冷や汁　はじめました│ゆっくり、つながって

冷や汁　はじめました

2009/07/29

未だ梅雨明けしない東海地方。
じめじめして食欲も落ちがちで、夕食で何を作ろうか迷って冷蔵庫を見たら、
キュウリが大量に余っていた。

冷や汁　はじめました

うーんとネットでレシピを探っていたら、冷や汁の文字が。
いままでチャレンジした事がなかったので、早速作ってみました。

青魚を焼いてほぐして、ごまと味噌とともに擂粉木ですって、出汁で延ばす。
結構手間がかかる料理でしたが、冷やしてごはんにぶっかけたら絶品！

これからウチの定番になりそうです。

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Posted by kameplan architects一級建築士事務所

この記事へのコメント

ご無沙汰してます！！

冷や汗　？　！　何をしちゃったんだ？！
と思いました。

うっそ〜〜ん（＾＾）

私も挑戦してみます！！
いよいよ来週からまた御蔵島ツアーです！

Posted by みっちー at 2009年07月29日 15:22

みっちー、おひさです。
冷や汗は年中かいてます（笑）
結構いけるんで、お薦めですよ。

御蔵ツアー、がんばってきてねー

at 2009年07月29日 15:49

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